Chile Anaheim

Chili Anahem

Papryka słodka o łagodnym smaku. Jej owoce mają kształt wydłużonego stożka, osiągają długość 15–20 cm i ważą 35–50 g.

W fazie wzrostu są zielone, natomiast po pełnym dojrzeniu przybierają intensywnie czerwony kolor.

Roślina tworzy zwarty pokrój i dorasta do wysokości 70–100 cm, nie rozrastając się nadmiernie na boki.

Papryka wymaga stanowiska słonecznego, ciepłego i osłoniętego od wiatru.

Najlepiej rozwija się w glebie żyznej, próchniczej, przepuszczalnej oraz umiarkowanie wilgotnej, o odczynie pH 6,0–7,0.

Optymalna temperatura wzrostu wynosi 18–26°C.

Roślina jest bardzo wrażliwa na niskie temperatury – spadki poniżej 15°C mogą hamować jej wzrost oraz opóźniać zawiązywanie owoców.

Wymaga regularnego i obfitego podlewania. 

Okres wegetacyjny 3-4 miesiące.

Papryki nie należy sadzić w sąsiedztwie innych warzyw psiankowatych, warzyw kapustnych, a także fasoli, kopru i kolendry.

Niewskazane są również gleby ciężkie i podmokłe, ponieważ sprzyjają gniciu korzeni.

Najlepsze warunki do uprawy zapewnia podłoże przepuszczalne i żyzne.

Papryczki Anaheim jako konkretna odmiana zostały po raz pierwszy wyhodowane na początku XX wieku (około 1900 roku) przez dr. Fabiana Garcię z New Mexico State University. 

Nazwa papryczki Anaheim pochodzi od miasta Anaheim w Kalifornii.

Nazwa przyjęła się po tym, jak rolnik Emilio Ortega sprowadził nasiona do miasta Anaheim i zapoczątkował tam ich komercyjną uprawę.